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伏天喝湯，一年不蔫！明天入伏，分享5道湯，常喝身體好精神足
四、苦瓜黃豆排骨湯
做法：
黃豆放進碗中，加水浸泡兩個小時以上。排骨剁成小段，清洗乾淨。苦瓜清洗乾淨，去掉內瓤，切成大塊。
排骨冷水入鍋，煮出浮沫，用勺子撇乾淨。處理好後撈出排骨，放進燉鍋內。
接著放入黃豆、薑片、苦瓜，再倒入足量熱水，蓋上小火煮四十分鐘左右。等煮好了，加鹽調味。
不想苦瓜太軟的話，可以先煮排骨和黃豆，煮好了再放入苦瓜繼續煮。三伏天易上火，要適當吃些「苦」，這道湯很不錯，快試試。
五、番茄丸子湯
做法：
番茄去皮，切成小塊。這道湯可以只用番茄和丸子，也可以搭配些別的菜，比如金針菇、白玉菇、豆腐等，我這裡用的是香菇、青菜，香菇切片，青菜洗凈。
豬肉用料理機打成泥狀，再加入薑蓉、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝一個方向攪拌上勁。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再加入香菇翻炒均勻，倒入適量清水煮開。
接著轉小火，團出丸子放進去，煮到浮起來，再加入鹽、生抽、雞精調味，繼續煮幾分鐘，至丸子熟。
最後放入青菜煮一分鐘，就可以關火了，酸甜可口十分開胃，做這道菜不怕沒食慾。
以上五道湯營養又好喝，你學會了嗎？快動手製作吧，入伏了經常喝，身體好精神足。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
