暑假是追高黃金期，推薦5道菜，解饞開胃又營養，孩子多吃助長高

原標題：暑假是追高黃金期，推薦5道菜，解饞開胃又營養，孩子多吃助長高

導語：暑假是追高黃金期，推薦5道菜，解饞開胃又營養，孩子多吃助長高

說到孩子長個兒，別只關注春天，其實暑假期間，孩子也長得很快，只要家長努努力，孩子能多長幾厘米。暑假正處在三伏天，天氣悶熱，家長要及時調整飲食，讓孩子每餐吃好，千萬別隨便應付。

暑假是追高黃金期，給家長們推薦5道菜，解饞開胃又營養，孩子多吃助長高！快來看看吧，照著做孩子不挑食。

一、茄汁魚片

做法：

魚收拾乾淨，片下魚肉，再片成薄片，怕麻煩的話，買魚的時候讓老闆幫忙把魚肉片下來，回家後自己切片就行。

魚片清洗一下，瀝干水分，再加入料酒、鹽、白鬍椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

番茄清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，煮到外皮裂開後撈出，把皮去掉，切成小塊。嫩豆腐沖洗一下，切成小塊。

鍋內加油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒出汁水，若番茄少，可以加些番茄沙司，變得更濃郁。

接著加水，放入薑絲煮開，再放入豆腐塊、魚片，要一片一片放，煮到魚片熟。

最後加鹽調味，放入蔥花，這道菜就做好了，酸甜開胃，營養豐富，特別適合三伏天胃口差的孩子吃。

二、海帶冬瓜肉丸湯

做法：

干海帶絲泡發洗凈，或者用濕海帶絲，反覆洗幾遍。清洗乾淨後，將海帶絲切成小段。

冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成小塊。豬肉放進料理機打成泥狀，薑蓉、蔥末準備好。

肉泥裝進碗中，加入薑蓉、蔥末、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。

鍋內加水，放入海帶絲，煮兩分鐘，再放入冬瓜。

接著轉小火，團出丸子放進去，煮到冬瓜、丸子熟，再加入鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

天熱容易上火，要經常吃些冬瓜、海帶。這道菜好吃不膩，挺不錯，讓孩子嘗嘗吧。

三、蒸香菇雞肉

做法：

干香菇提前浸泡，泡發後洗凈，也可以用新鮮香菇。用雞腿或者半邊雞，收拾乾淨，剁成小塊。

雞塊中加入薑片、蒜片、生抽、蚝油、鹽、雞精、澱粉抓拌均勻，腌制半個小時以上。

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