6.準備一根青椒,把它像這樣用刀切成塊,切好放入盤裡。
7.再準備一點大蒜切碎,一般做菜如果沒有肉,那麼就不需要加薑末了,沒有肉還給素菜加薑末,這樣吃著會發苦,如果喜歡吃辣的還可以再加點辣椒。
8.接著起鍋熱油,油熱以後倒入蔥花蒜末大火爆香,炒出香味以後下入玉米筍爆炒兩分鐘,再把青椒和木耳下進來,繼續大火爆炒,炒至青椒斷生,開始調味,加適量的鹽,生抽,素蚝油,翻炒均勻之後就可以關火裝盤了。
9.玉米筍這樣做特別下飯,好吃好看又營養,喜歡就趕緊在家試試吧。
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