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燉牛肉的時候，只要加勺「它」，牛肉就會又熟又爛，還不塞牙！
原標題：燉牛肉的時候，只要加勺「它」，牛肉就會又熟又爛，還不塞牙！
燉牛肉的時候，只要加勺「它」，牛肉就會又熟又爛，還不塞牙！
大家最喜歡吃什麼肉呢？我最喜歡吃的就是牛肉了，尤其是現在這麼冷的天，最應該做的就是補身體了，尤其是老人和小孩，最應該補補身體提高免疫力，但是牛肉對他們來說不好嚼，為了解決這個問題，我們家通常都是把牛肉給燉一下，這樣做出來的牛肉既容易消化還好嚼，吃起來也是很美味的。
我們首先把牛肉洗凈切塊，牛肉上面都有紋路，切的時候要按照上面的紋路來切，然後起鍋，在裡面倒適量水，等水熱的時候，把牛肉放進去煮三到四分鐘，這樣是為了把牛肉裡面的血水煮出來，這樣才能去除牛肉的腥味，煮過的牛肉就可以用勺子撈出來了。
還有最重要的一點就是要想把牛肉燉的軟爛入味還不塞牙，得在裡面加白糖，在燉牛肉的時候，在裡面放一勺白糖，在燉的過程中，白糖可以滲進牛肉的纖維裡面，這樣牛肉就變軟了，再煮一段時間以後，
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文章來源：搜狐
