秋天，要多吃這個「挖痰」 菜，清出陳年老痰！超市才賣幾塊錢一斤

2. 熱鍋中倒入少量食用油，加入蒜蓉煸香，加入洗凈的茼蒿段繼續翻炒。再放入海虹肉翻炒幾下，加適量鹽調味，出鍋即可。

這道菜將海鮮的鮮美與茼蒿的清香完美結合，味道豐富卻不過於複雜。蒜蓉的加入不僅增添了香氣，還提升了整體的層次感。這道菜不僅下飯，還富含蛋白質和多種微量元素，特別適合在秋天補充營養、提高免疫力。

推薦食譜三：茼蒿肉子湯

食材：茼蒿，豬肉，生抽，蔥，姜，鹽，香油，澱粉

詳細做法：

1. 茼蒿洗凈後，一部分切段，一部分剁成碎末。

2. 將剁碎的茼蒿與豬肉餡混合，加入適量鹽、生抽、香油和澱粉，攪拌均勻，揉成小丸子。

3. 鍋中加水燒開，放入肉丸子煮至浮起。加入茼蒿段，繼續煮1-2分鐘至茼蒿斷生。最後加鹽和香油調味，即可出鍋。

這道湯品營養豐富、口感溫潤。肉丸子的鮮香與茼蒿的清新互相融合，每一口都充滿秋天的味道。湯底清淡不油膩，適合秋季養生飲食。尤其是在氣溫轉涼的夜晚，來一碗茼蒿肉子湯，溫暖又滋補，還能幫助潤肺化痰，緩解咽喉乾燥。

茼蒿作為一種常見又健康的時令蔬菜，不僅價格親民，做法也多樣。無論是蒸、炒還是做湯，它都能在不同的菜肴中展現其獨特的香氣和營養價值。秋天正是茼蒿上市的季節，不妨多嘗試這幾道茼蒿菜肴，讓它為你的餐桌增添一抹健康的綠意。趁著這幾塊錢一斤的實惠價格，趕快動手，為家人準備一頓美味又營養的茼蒿盛宴吧！

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