食譜三:銀耳百合燕麥牛奶羹
食材準備:銀耳 10克(提前泡發,撕小朵),百合 50克,枸杞 適量,燕麥 20克,牛奶 200毫升,桂花糖或蜂蜜 適量
具體做法:
1. 銀耳提前泡發,撕成小朵;枸杞用溫水泡開備用;燕麥加入清水煮至軟熟,待水收干後備用。
2. 鍋中放入泡發好的銀耳,加水煮開後用小火慢燉至銀耳出膠,加入百合和煮熟的燕麥,繼續小火燉煮10分鐘。關火後,加入牛奶和枸杞,輕輕攪拌均勻,再用餘熱燜2分鐘。最後可加入少許桂花糖或蜂蜜調味,攪拌均勻即可食用。
這道羹口感綿密、香氣撲鼻,銀耳和百合的滋潤功效非常適合秋冬季節食用。燕麥讓口感更為豐富,而牛奶的加入使其口味更加順滑。桂花糖的香甜更是畫龍點睛,整個甜品適合全家一起享用,尤其適合早餐時段作為滋補甜點。
百合在秋冬季節不僅是滋補佳品,而且其清香的味道非常適合與各種食材搭配。這三款百合食譜各具特色,既豐富了秋冬餐桌,又為全家提供了滋潤的呵護。希望大家在寒冷的季節多多嘗試這些美味的百合菜肴,讓身體更加溫潤健康。
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