百病不離肝！多吃這3種「養肝果」，疏肝氣、養肝血，千萬別錯過

2. 第一次蒸製：在蒸鍋中將蘋果塊蒸熟，約10分鐘左右，取出後放置陰涼處晾乾或日曬。

3. 第二次蒸曬：再將蘋果塊進行第二次蒸製，約8分鐘，蒸好後再次晾乾或曬乾。

4. 第三次蒸曬：第三次蒸製，約5分鐘，同樣在晾乾後即成，三蒸三曬後的蘋果乾可以放入密封罐中，保持乾燥，可以隨時享用。

三、柚子

柚子富含維生素C、鉀等礦物質，有助於排除體內毒素，促進肝臟健康。柚子具有清熱、化痰的功效，尤其適合秋冬季節食用，有助於緩解肝熱和肝火旺盛。同時，柚子富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助排出毒素。

推薦食譜：蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是一款既清新解渴又健康的飲品。柚子的酸甜和蜂蜜的甘甜相結合，滋味獨特，做法簡單，且具有潤肺化痰、養肝護肝的功效。

步驟如下：

1. 準備食材：柚子1個，蜂蜜適量，冰糖少許。

2. 處理柚子：將柚子剝皮，去除柚子肉中的白筋，將果肉掰成小塊。去掉柚子皮上白色的囊，切成細絲，用淡鹽水浸泡30分鐘。

3. 製作柚子醬：在鍋中加入適量清水，放入柚子皮，用中小火慢慢熬煮，大約20-30分鐘，至柚子皮變軟。再加入柚子果肉和冰糖，繼續煮10分鐘。。

4. 冷卻混合：待柚子醬冷卻後，加入適量蜂蜜攪拌均勻，放入玻璃密封罐中保存。飲用時可以取一勺柚子醬，用溫水沖泡即可。

山楂、蘋果和柚子是三種天然的「養肝果」，它們各具獨特的功效，通過合理的烹飪方法可以最大程度保留營養成分，對肝臟健康非常有益。希望大家在日常飲食中多多加入這些養肝水果，用美味呵護健康！

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