教你在家做手工魚丸，簡單好學，香嫩不腥無添加，好吃又放心

7、快速將所有魚丸入鍋，煮五分鐘。煮好後將魚丸撈出，放進冰水裡浸泡，魚丸就做好了，鮮嫩Q彈沒腥味，非常好吃。

魚丸可以煮火鍋，也可以搭配少許蔬菜，做成魚丸湯，鮮美又營養。

做魚丸，掌握好3點：

一、魚肉本身有腥味，所以打成泥或者剁成泥後，不能只調味，一定要記得加些蔥姜水進去，這樣處理之後做出的魚丸不腥，吃著香，而且口感更好。

二、煮魚丸時，要保持小火，做出的口感更好。

三、魚丸煮好後，最好用冰水浸泡一會兒，這樣處理之後魚丸更加Q彈有嚼勁。

看了以上做法，有沒有發現手工魚丸也挺簡單的，趕緊找時間練練手吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！