藏在身邊的「止咳猛將」，不是雪梨而是它，潤肺止咳，冬天別錯過

寒冬時節，冷空氣來襲，咳嗽和乾燥成了許多人揮之不去的煩惱。此時，養肺潤喉、增強免疫力顯得尤為重要。在我們身邊，有一些被譽為「止咳猛將」的食材，不僅藥食同源，還能為冬日餐桌增添滋味。今天，我們就為大家介紹4種適合冬季潤肺止咳的寶藏食材，並附上精心推薦的美味食譜，助您養生又享美味。

一、油甘果：小果實中的潤肺高手

油甘果，又稱余甘子，富含維生素C、抗氧化物質和多種礦物質。它味道酸澀，但潤肺化痰的效果卻非常出色，尤其適合緩解咳嗽和喉嚨干癢。

推薦食譜：糖霜油甘果

材料：油甘果500克，白砂糖150克，麥芽糖50克，水適量。

具體做法：

1. 將油甘果洗凈，用牙籤戳幾下，便於入味。

2. 鍋中倒入水，放入油甘果，焯水約1分鐘後撈出，瀝干備用。

3. 另取一鍋，加入白砂糖、麥芽糖和適量水，小火煮至糖完全溶化，形成糖漿。

4. 倒入油甘果，慢慢翻炒，讓果子均勻裹上糖漿，最後冷卻即可食用。

酸甜的糖霜油甘果入口即化，既保留了果實的清爽，也讓潤肺功效更容易被接受，是冬日零食的不二之選。

二、白蘿蔔：冬日的天然止咳水

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。白蘿蔔富含水分、膳食纖維和多種酶類物質，能幫助化痰止咳、潤喉通氣，是冬季清肺排毒的首選食材。

推薦食譜：紫蘇葉醋泡白蘿蔔

材料：白蘿蔔1根，紫蘇葉10片，黃冰糖50克，白醋300毫升，水適量。

詳細做法：

1. 將紫蘇葉、黃冰糖和白醋加水煮沸，形成醋湯，放涼備用。

2. 白蘿蔔去皮切塊，放入無水無油的玻璃罐中。

3. 倒入放涼的醋湯，密封腌制2天即可食用。

紫蘇葉的清香與白蘿蔔的爽脆完美結合，這道小菜酸甜開胃，還有潤喉止咳的作用，非常適合作為冬日開胃菜。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀