紅棗糕—不放泡打粉和小蘇打，照樣鬆軟香甜！

用料   紅棗（去核切成顆粒） 50克 紅糖 30克 雞蛋 3個 玉米油 35克 牛奶 70克 鹽 2克 低筋麵粉 75克 熟核桃仁（或白芝麻） 適量（裝飾表面用） 細砂糖 30克

紅棗糕—不放泡打粉和小蘇打，照樣鬆軟香甜！的做法  

1. 準備好主要食材

   

2. 將牛奶、紅糖、紅棗放入小鍋中

   

3. 小火熬制融化

   

4. 如圖融合狀態，盛入容器中晾涼

   

5. 倒入玉米油

   

6. 攪拌至融合，不見油的糊狀

   

7. 篩入低筋麵粉

   

8. 用切拌手法，此時有點干，耐心一點，直至看不到乾粉就好了～（這時麵糊有點像麵糰）

   

9. 雞蛋磕入盆中，將蛋黃撈出

   

10. 放入拌好的麵糰里

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀