南瓜糖餅這樣做才好吃，不加水不用麵粉，外酥里糯，一頓6個不夠

南瓜不僅營養豐富，還能製作出各種美味佳肴。今天，我要給大家介紹一款特別的南瓜美食——南瓜糖餅。這款糖餅不僅色澤金黃誘人，而且口感外酥里糯，不加水不用麵粉，絕對讓你一吃難忘！

準備食材：

南瓜、糯米粉、紅糖、普通麵粉、清水、麵包糠、食用油

具體做法：

1.大家好，今天用南瓜做個好吃的，當主食當零食都不錯。南瓜先把外皮去掉，把裡面的瓤挖乾淨，再切成薄片，冷水放進蒸鍋，水開後大火蒸12分鐘，一直蒸到能用筷子輕輕穿透就行了。

2.先取出來，倒入一個大點的碗里，再壓成細膩的南瓜泥。

3.南瓜泥一共是200克，分次加入300克糯米粉，邊加邊攪拌，再下手揉成糯米糰，像這樣就行了，先放一邊備用。

4.碗里準備50克紅糖，一勺麵粉，先混合均勻。

5.揪一塊南瓜糯米糰，先用手團成圓球，再整理成一個鳥窩的形狀，放上適量的紅糖餡料，用虎口收攏法把它包起來，收口處一定要捏緊，再搓成一個圓球。

6.全部做好後，放入清水裡滾一圈，再放到麵包糠里滾一圈，讓表面都能均勻的裹上麵包糠，最後用手輕輕的按壓成小圓餅。

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