7.鍋里油溫升到5成,改小火把做好的餅胚全部下鍋,全程都要用小火來炸,表面定型以後要勤翻面,防止把一面給炸糊了,一直炸到餅子鼓起來,兩面金黃色就行了。
8.撈出來控一下油,這樣做的南瓜紅糖餅,外皮是麵包糠的酥脆,裡面是糯米粉的軟糯,吃起來還有濃濃的南瓜香味,裡面是香甜的紅糖餡料。同樣的方法也可以用烤箱來做,大人孩子都很適合,喜歡的朋友可以收藏一下。
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