在寒風凜冽的冬日裡,最幸福的事情莫過於圍坐在餐桌旁,享受一鍋熱騰騰的美食。今天,我要給大家推薦一款既簡單又美味的佳肴——油豆腐白菜煲。這道菜不僅做法簡單,而且營養豐富,絕對是天冷時的暖心之選,更是懶人朋友的超級福利!
準備食材:
油豆腐、粉絲、白菜、大蒜、紅椒、食用油、白糖、素蚝油、鹽、清水、白鬍椒粉、紅椒、香菜
具體做法:
1.大家好,今天買了兩塊錢的油豆腐,用它和大白菜做個好吃的。先準備一把粉絲,用溫水浸泡十分鐘。
2.油豆腐先清洗一下,去除多餘的油脂。
3.大白菜不需要用刀切,直接下手撕成片,再好好清洗乾淨,控干水分備用。
4.準備一些大蒜切成片,一個紅椒去籽切成丁。
5.泡好的粉絲用剪刀剪兩下,吃的時候更方便。
6.鍋里放油,油熱後放入蒜片,先把香味炒出來,下入白菜,先把它翻炒至變軟,然後加一小勺白糖,一勺素蚝油,適量的鹽,繼續翻炒均勻,倒入洗凈的油豆腐,繼續翻炒一分鐘左右。