紅薯最近火了，教你秘制新吃法，不水煮不油炸，上桌瞬間被搶光

在這個美食遍地的時代，總有一些食物能以其獨特的魅力脫穎而出，成為餐桌上的新星。最近，紅薯以一種全新的姿態火爆網絡，而我要分享的，正是這道讓人一試難忘的秘制紅薯糖餅。不同於傳統的水煮或油炸，這道紅薯糖餅以其獨特的烹飪方式和口感，一上桌就瞬間被搶光，成為家庭聚會中的絕對焦點。

準備食材：

紅薯、花生米、黑白芝麻、紅糖、普通麵粉、酵母粉、白糖、食用油

具體做法：

1.大家好，前兩天同學給了一袋紅薯，今天用它和花生做個好吃的。紅薯先把皮去掉，然後切成薄片，切得越薄成熟的也越快，涼水放進蒸鍋，水開後大火蒸12分鐘。

2.一碗洗乾淨的花生米放入鍋中，不需要放油，用小火把花生米炒至發黃，能用手輕鬆搓掉外皮就行了。

3.放涼後把外皮全部搓掉，放進一個乾淨的保鮮袋裡，用擀麵杖壓碎，不用特別碎，少帶點顆粒感更好。

4.加入一勺白芝麻、一勺黑芝麻、一勺紅糖，一勺麵粉攪拌均勻，餡料部分就做好了。

5.蒸好的紅薯倒在一個大碗里，用擀麵杖壓成紅薯泥，儘量壓得細膩一些，裡面加入四克酵母粉，一勺白糖，加速一下發酵，攪拌至酵母粉完全溶解，再分次加入400克麵粉，先攪成絮狀，下手揉成軟硬適中的光滑麵糰，像這樣就可以了。

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