買白蘿蔔，別只看價格！看準「5處」，蘿蔔好吃不糠心，不吃虧

買白蘿蔔，別只看價格！看準「5處」，蘿蔔好吃不糠心，不吃虧

冬天是吃蘿蔔的好時候，可以做餡包餃子、包包子、做餡餅，還可以燉湯、炒菜等等，吃法很多，每一種都好吃。不僅如此，蘿蔔的營養價值還很高，富含維生素C、膳食纖維、鈣、鉀等，冬天吃蘿蔔可提高機體的抵抗力，減少患病的幾率，還可以促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。

相信很多人都愛吃白蘿蔔，冬天會經常購買，但要注意了，買白蘿蔔時可別只看價格！當心買到糠心的。這種蘿蔔咋做都不好吃，口感極差，還營養很低，若是買到了，想吃吃不下，想扔又覺得可惜，左右為難。

建議買白蘿蔔時看準「5處」，保證買到的蘿蔔好吃不糠心，不吃虧！下面就來具體說說，趕緊來看看吧。

第一：看蘿蔔有沒有蘿蔔纓

買白蘿蔔的時候，建議首選帶蘿蔔纓的，而且蘿蔔纓越新鮮越好。因為帶蘿蔔纓的蘿蔔水分流失少，口感就更好。若蘿蔔上的蘿蔔纓被切掉了，刀口處就會慢慢地流失水分和養分，放得越久口感越差。所以有帶蘿蔔纓的和不帶蘿蔔纓的兩種蘿蔔時，選擇有蘿蔔纓且新鮮翠綠的更好，這種新鮮度很高。

買帶蘿蔔纓的蘿蔔還有一個好處，那就是蘿蔔纓可以單獨吃，它可以用來做餡料、煮湯都很不錯，而且營養也不輸蘿蔔，維生素C含量很高，別不懂得吃。

另外看到有蘿蔔纓的蘿蔔也不能隨便拿，還要看看蘿蔔纓有沒有嫩芽，若有的話不要買，因為嫩芽會吸收蘿蔔的水分和養分，導致蘿蔔的口感變差，營養降低。

第二：看蘿蔔表皮的顏色

新鮮的白蘿蔔，它的表皮呈現白色或者米黃色，還很有光澤，遇到這樣的可以進一步挑選。若是白蘿蔔看起來顏色暗淡，甚至有些皺巴了，再便宜都不要，不新鮮了。

第三：看蘿蔔的個頭

白蘿蔔比其它品種的蘿蔔都大一些，是不是越大越好呢？不想買到糠心的蘿蔔，就不要選擇特別大的，糠心的幾率比較大，就算沒有糠心，味道也差一些。一般選擇大小適中的最好，大約兩斤左右，這種蘿蔔水分足好吃。

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