2. 將大蒜剁成蒜蓉,加入適量醬油、蚝油和香油攪拌均勻。
3. 取一個深盤,將粉絲鋪在底部,上面放蟶子肉,均勻淋上調好的蒜蓉汁;放入蒸鍋,大火蒸5-8分鐘,出鍋後撒上蔥花即可。
蒜蓉粉絲蒸蟶子肉是蟶子肉的經典吃法之一,粉絲吸滿了蒜蓉和蟶子鮮汁的香氣,口感軟嫩入味,蒜香濃郁卻不掩蓋蟶子的原味。清淡而不失鮮美,非常適合全家共享。
冬天,蟶子肉不僅是一道美味佳肴,更是健康滋補的良方。無論是涼拌、辣炒還是蒸製,每一種做法都能展現蟶子肉的獨特風味和營養價值。如果你還沒有嘗試過這些做法,不妨動手試試,讓這個冬天更加鮮香美味!
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