天冷就喜歡這樣吃，比大魚大肉搶手！簡單食材燉一鍋，便宜實惠、滿口好味又暖人，上桌就吃個精光

天氣寒冷就喜歡吃一些熱乎乎的燉菜，恰巧最近我分享的都是一些燉菜的做法，如昨天的青椒蓮子燒豬肚，還有酸菜菌菇滑肉煲、冬筍鹹肉燒豆腐、酸菜汆羊肉卷等做法，感興趣的可以挑選幾道試一試，熱乎乎地來一鍋，比大魚大肉還搶手。

今天再來一道超簡單的燉菜做法，不光做法簡單，食材更是簡單，只有最為家常的土豆和小白菜做搭配，兩者一鍋燉一燉，香味融合的恰到好處，再有一個「豬油渣」來提提味，香味更濃郁，開胃下飯，爽口也不膩，值得試一試。

話不多說，下面就來分享今天這道豬油渣小白菜燉土豆的做法，簡單食材燉一鍋，便宜又實惠，滿口好味又暖人，助你吃出溫暖一冬，吃出冬日好胃口，此菜詳細做法，且看如下步驟分解：

——豬油渣小白菜燉土豆—— 食材準備：小白菜一把，土豆3個，豬油渣適量，生抽適量，蔥蒜末適量，食鹽，松茸鮮，豬油適量，開水

第一步：先來準備土豆兩三個，洗乾淨削去外皮後將其切塊備用，你也可以根據自己的喜好選擇切成粗條，記住一定要切的粗一些，因為要燉的時間久一些避免碎掉。

第二步：今天用的蔬菜是小白菜，你也可以用青菜或者大白菜來代替。將蔬菜洗乾淨後簡單地切幾刀待用。

第三步：所需要的輔料有蔥蒜末作為小料使用，還有今天的重點一把豬油渣。這個豬油渣就是提取豬油後剩下的，可以購買也可以自己製作，平時熬豬油的時候留取一些就可以了。

第四步：起鍋燒油，此處最好加入一些豬油來燒熱，把切塊的土豆塊先下鍋煎一煎，保持小火煎，過程中勤翻一翻面，把土豆煎至外表焦黃的時候即可加入蔥蒜末炒出香味。

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