天冷就喜歡這樣吃，比大魚大肉搶手！簡單食材燉一鍋，便宜實惠、滿口好味又暖人，上桌就吃個精光

第五步：炒出香味後淋入一些生抽炒勻，而後加入適量的開水，煮開後加入一些食鹽和松茸鮮調味，蓋好蓋子燜煮10分鐘左右。因為我切的是土豆塊所以燉煮要稍微久一些，切土豆條的則要縮短一些時間。

第六步：燉煮至用勺子輕輕一壓就可以壓碎的的狀態即可，加入切好的小白菜和豬油渣，繼續燉煮3分鐘左右，再嘗一嘗味道，覺得不夠的再加一些食鹽調味，而後就可以出鍋開吃了。很簡單的一道小燉菜，食材和做法都超級簡單，味道卻一點也不差，土豆粉糯鮮香，小白菜清香爽口，再豬油渣的幫助下更有好滋味，熱乎乎的一鍋簡單又舒服，值得試一試。

——阿胡的小貼士—— 土豆也可以不用煎，但是煎過的土豆更香一些，也不用煎的太過了，只要外表有一些焦黃的程度就夠了。今天的這個土豆你也可以更換為「小芋艿」來代替，味道和口感也是不錯的。

也有人更喜歡將土豆燉的久一些，讓其爛爛的，如此湯水也更濃稠，但只必須記住小白菜或者青菜必須在出鍋前再加入，避免煮久了而變色。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！冬天少不了一碗燉菜，簡單食材燉一鍋，上桌比大魚大肉還搶手，一鍋熱乎乎地下肚，別提多舒坦。如果你喜歡今天這道油渣小白菜燉土豆的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！