腸仔包 簡單好做

用料   高筋麵粉 500g 牛奶 110g 水 110g 奶粉 24g 細砂糖 80g 雞蛋 2個 酵母 8g 鹽 6g 黃油 60g 番茄醬 少許 沙拉醬 少許 歐芹碎 少許

腸仔包 簡單好做的做法  

1. 除黃油外所有食材倒入廚師機攪打

   

2. 攪打出鋸齒狀厚膜

   

3. 加入黃油

   

4. 攪打出薄暮

   

5. 發酵28℃1小時

   

6. 分成同等分小劑子，收圓 醒面15分鐘

   

7. 擀成正方形

   

8. 捲起來， 搓長

   

9. 一端壓扁包入另一端麵糰，收口捏緊

   

10. 做好的樣子

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