臘月初一「咬災節」，有錢沒錢，記得3吃2不做，祈福納祥，人安康

推薦食譜：糖醋荷包蛋

材料：雞蛋 4個，番茄醬 2勺，白糖 1勺，米醋 1勺，鹽 少許，清水 適量

步驟如下：

1. 平底鍋中放油，將雞蛋打入鍋中煎成荷包蛋，盛出備用。

2. 鍋內留底油，加入番茄醬、白糖、米醋、少許鹽和清水，調成糖醋汁。

3. 加入煎好的荷包蛋，小火翻炒，使其均勻裹上糖醋汁，出鍋裝盤即可。

臘月初一的兩件「不做」

1. 不大掃除

臘月初一被認為是迎接吉祥的日子，這一天動掃帚、簸箕等會被認為是將好運掃走。因此，建議家庭清掃工作安排在其他時間。

2. 不爭吵

在新年的前夕，人們尤其忌諱爭吵和說不吉利的話，認為這樣會影響來年的運勢。臘月初一應儘量保持家庭和睦，言語和善，以求新年順遂。

臘月初一作為「咬災節」，通過食用寓意美好的食物，寄託了人們對美好生活的追求，同時通過避免一些禁忌行為，祈求家庭平安和幸福。在這個特別的日子裡，有錢沒錢，記得吃上這三樣，做好準備迎接嶄新的一年吧！

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