美食
小寒不排寒，一切都白談，1月5日小寒，別忘多吃5樣，排寒養身體
四、板栗：養胃益腎的冬日零食
板栗甘甜綿軟，富含澱粉、蛋白質及維生素，有補腎健脾、強筋活血的功效。不論是零食還是入菜，都是冬日滋補佳品。
推薦食譜：紅燒雞塊燉板栗
材料：板栗200克，雞塊500克，薑片3片，生抽2勺，老抽1勺，糖適量，鹽適量。
1. 板栗去殼備用，雞塊焯水去腥撈出。
2. 鍋中熱油，爆香薑片，加入雞塊翻炒至表面微黃。
3. 加入生抽、老抽、糖翻炒均勻，倒入適量清水沒過食材，中小火燉煮40分鐘，加入板栗繼續燉20分鐘，最後加鹽調味即可。
五、豬肚：健脾補虛的好選擇
豬肚含有豐富的蛋白質和礦物質，是補虛益氣的好食材，尤其適合冬季進補和體質虛弱的人群。
推薦食譜：青椒絲炒豬肚絲
材料：豬肚1個，青椒2個，薑片3片，料酒1勺，生抽1勺，鹽適量。
1. 豬肚用麵粉和鹽反覆搓洗乾淨後，放入鍋中焯水，加入薑片和料酒去腥，煮熟後切絲備用。
2. 青椒切絲，鍋中熱油，爆香薑片，放入豬肚絲翻炒2分鐘。
3. 加入青椒絲、生抽，翻炒至青椒斷生，最後加鹽調味即可。
小寒雖寒，卻是養生調理的最佳時機。通過食用羊肉、蘿蔔、山藥、板栗和豬肚這五種食材，不僅能驅寒養身，還能增強免疫力，順利過冬。不妨按照上述食譜試試，讓這個小寒更溫暖、更滋養！
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文章來源：搜狐
