「小寒不養陽，一年都白忙」，1月5日小寒，再忙別忘吃3樣，做3事

小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的倒數第二個節氣，通常出現在每年的1月5日或6日。民諺云：「小寒大寒，冷成冰團。」這一時期，氣溫驟降，是一年中最寒冷的時段。寒氣逼人，北風凜冽，白雪皚皚，連呼吸都帶著冷意。在這樣的天氣里，人體陽氣容易受寒邪侵襲，稍不注意，便會感到手腳冰涼、精神倦怠，甚至引發健康問題。

因此，民間流傳著「小寒不養陽，一年都白忙」的俗語，提醒人們在這一節氣注重養護陽氣，通過飲食與生活習慣調整，提高身體免疫力，安然度過嚴冬。

一、小寒養陽必吃3樣

羊肉：溫補佳品，驅寒養陽

羊肉性溫，是冬季養陽的上佳食材，能補腎壯陽、暖中祛寒，有效提高身體的抗寒能力。尤其在小寒時節，吃羊肉既能滿足口腹之慾，又能增強禦寒能力。

推薦食譜：黑豆白蘿蔔燉羊肉

材料：羊肉500克，白蘿蔔1根，黑豆50克，生薑5片，料酒、鹽、胡椒粉適量。

1. 羊肉洗凈切塊，用開水焯去血水；黑豆提前浸泡1小時；白蘿蔔切塊，生薑切片；

2. 鍋中加適量水，放入羊肉、黑豆、白蘿蔔和生薑，煮沸後加料酒，轉小火燉1.5小時；出鍋前調入鹽和胡椒粉即可。

這道燉湯鮮美濃郁，既能驅寒，又能補充營養，是小寒節氣不可或缺的一道佳肴。

山藥：健脾補肺，滋陰潤燥

山藥含有豐富的黏液蛋白、澱粉酶、多種維生素和礦物質，是一種平補的食材。小寒時節，山藥能健脾益氣，補肺養陰，尤其適合脾胃虛弱或手腳冰涼的人群食用。

推薦食譜：山藥紅棗糯米丸子

材料：山藥200克，糯米粉100克，紅棗10顆，紅糖適量，雞蛋1個。

1. 紅棗去核，切碎，山藥蒸熟後去皮搗成泥，與紅棗碎、糯米粉混合均勻，團成小丸子，

2. 鍋中加水煮開，放入紅糖，加入山藥丸子煮熟，打入雞蛋液，輕輕攪拌，煮至蛋液凝固即可。

甜糯的山藥丸子搭配紅棗的溫潤甜味，入口即化，不僅滋養身體，還能暖心暖胃。

生薑：溫中散寒，活血通絡

生薑自古被譽為「暖身之寶」，其特有的姜辣素能促進血液循環，幫助身體散寒祛濕。小寒時節食用生薑，能有效增強身體的抗寒能力。

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