年過50，5種鹼性菜要常吃，頭髮烏黑，嘴巴不臭，氣色更好顯年輕

隨著年齡的增長，尤其是年過50歲，身體的各項機能開始逐漸減退，免疫力下降，新陳代謝變慢，許多中老年人開始面臨頭髮乾枯發黃、口氣不佳、氣色暗淡等問題。此時，合理飲食尤為重要。飲食中的酸鹼平衡對於維持身體健康、延緩衰老起到關鍵作用。在日常飲食中，多吃一些鹼性食物，有助於改善體內環境，讓人看起來更年輕，精神更飽滿。

以下推薦5種適合中老年人的「鹼性菜」，不僅營養豐富，還能保持體內的酸鹼平衡，建議大家經常食用！

1. 佛手瓜

佛手瓜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素C、鉀元素以及豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助清理體內毒素，調節身體酸鹼平衡。

推薦食譜：素炒佛手瓜

材料：佛手瓜1個，青椒1個，黑木耳適量，雞蛋2個，鹽、生抽適量。

步驟： 佛手瓜去皮切片，青椒切片，黑木耳提前泡發。 雞蛋打散，鍋中加少許油，炒至凝固後盛出。 鍋中再次加油，放入佛手瓜和黑木耳翻炒2分鐘。 加入青椒片，調入鹽和生抽，最後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

2. 海帶

海帶含有豐富的碘元素，對調節甲狀腺功能、增強免疫力有益。海帶中的海藻多糖還能幫助降血脂、抗氧化，是中老年人理想的鹼性食物。

推薦食譜：五花肉海帶湯

材料：海帶結200克，五花肉200克，生薑片、大蒜、生抽、料酒適量。

步驟： 五花肉切片，海帶結洗凈備用。 熱鍋涼油，放入薑片和大蒜爆香，加入五花肉翻炒至變色。 加入料酒、生抽，再倒入海帶結翻炒均勻。 加入適量清水，大火煮沸後轉小火燉20分鐘，出鍋前調入鹽即可。

3. 茼蒿

茼蒿是富含礦物質和膳食纖維的綠色蔬菜，其特殊的香味還能增進食慾。茼蒿中的鹼性成分有助於緩解疲勞、改善氣色。

推薦食譜：蒜蓉茼蒿炒蝦皮

材料：茼蒿300克，蝦皮適量，大蒜3瓣，鹽適量。

步驟： 茼蒿洗凈切段，大蒜切末，蝦皮用溫水稍微浸泡。 熱鍋加油，放入蒜末爆香。 倒入蝦皮翻炒片刻，再加入茼蒿。 大火快速翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀