不管有錢沒錢，春節這6種乾果可別買回家！內行人：白給都不要！

3.漂白的乾果

有些乾果（例如開心果、核桃等）在加工過程中，會通過漂白劑使其顏色變得更為鮮艷和吸引人。雖然漂白後的乾果外觀更具市場吸引力，但這類乾果往往會含有一定的化學殘留物，對人體健康不利。長期食用含有漂白劑的食品，可能導致過敏、消化不良，甚至影響肝臟健康。

如何分辨：儘量選擇天然曬乾、無漂白處理的乾果。一般來說，天然乾果的色澤較為自然，不會過於鮮亮。

4.陳年乾果

過期或存放時間過長的乾果會變得不新鮮，甚至會失去原有的營養成分，變質後還容易滋生細菌。春節時市場上常常會有一些「陳年乾果」以低價銷售，但這些乾果已經失去了最初的營養價值。食用陳年乾果不僅口感差，還可能帶來腸胃不適等健康問題。

如何分辨：選購乾果時，要查看生產日期和保質期，確保乾果新鮮。購買時要注意檢查乾果的外觀，避免挑選已過保質期的產品。

5.散裝的腰果

腰果是很多人喜歡的乾果之一，但散裝腰果由於長期暴露在空氣中，可能吸濕變軟，且很難保證其新鮮度。散裝腰果還可能由於接觸到其他不幹凈的表面而受到污染，尤其是在不規範的市場環境中，很難確保其衛生和安全性。

如何分辨：儘量選擇有密封包裝的腰果，包裝上應註明生產日期、保質期等信息。如果買散裝乾果，最好選擇有信譽的商家。

6.蠟炒制的栗子

栗子在傳統的炒制過程中，有些商家為了增加光澤和賣相，會添加蠟質物質進行處理。雖然這樣可以讓栗子看起來光滑誘人，但這些蠟質物質含有的化學成分可能對人體有害，長期食用可能導致過敏或中毒等問題。

如何分辨：購買栗子時，如果發現其表面光滑且有蠟質感，最好避免購買。正規廠家生產的栗子一般表面不會有過多的光澤，而是自然的外觀。

春節時，購買乾果是中國人傳統的年貨習慣之一，然而市面上的乾果品質良莠不齊，消費者在選購時需要格外謹慎。選擇新鮮、無添加、無污染的乾果，才能確保在享受美味的同時，不影響身體健康。希望大家在購買春節乾果時，能用心挑選，吃得更安心，過一個更加健康的春節。

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