「女人不養肝，臉上全是斑」，冬天常吃這五樣，護肝養顏抗衰老！

這道燜飯色香味俱全。紫米滋補肝腎，香菇提升免疫力，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，火腿增加風味，整體營養均衡，非常適合作為冬季主食。

四、黃豆拌芹菜

準備食材：黃豆100克，芹菜100克，八角1個，香葉2片，鹽、香油適量。

1.煮黃豆：將黃豆浸泡一夜後，加水、鹽、八角、香葉煮至軟爛，關火放涼，浸泡入味。

2.焯芹菜：芹菜洗凈切段，放入沸水中焯燙1分鐘，撈出備用。

3.拌菜：將煮好的黃豆和焯過的芹菜混合，加入鹽、少許香油，攪拌均勻即可。

黃豆是植物性蛋白質的優質來源，具有護肝作用；芹菜富含膳食纖維，有助於清腸排毒。這道涼拌菜清爽開胃，適合作為肝臟的「清潔劑」。

五、玉米胡蘿蔔排骨湯

準備食材：玉米2根，胡蘿蔔1根，排骨300克，生薑3片，鹽適量。

1.處理排骨：將排骨切塊，焯水去掉血沫，撈出備用。

2.切蔬菜：玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊。

3.煲湯：鍋中加入足量清水，放入排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑片，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。加入鹽調味，即可享用。

排骨富含膠原蛋白，玉米和胡蘿蔔提供豐富的維生素和膳食纖維，這道湯味道鮮美，營養豐富，是一道溫補肝臟的好選擇。

冬季正是養肝的好時機，飲食上多注意攝入滋補食材，能夠有效幫助肝臟恢復活力。以上五款美食簡單易做，不妨嘗試一下，讓你的身體和皮膚在冬季都煥發健康光彩！

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