買開心果，選白殼的好還是黃殼的好？差別很大，學會後再買不吃虧

第三點：不新鮮的不買

買開心果時，我們可以隨手拿一個嘗一下，過年大家都在買年貨，一般情況下吃一兩個沒人說的，別怕丟人。如果沒嘗就買，買到了不新鮮的開心果，那就吃大虧了，尤其是遇到價格稍微便宜的開心果，一定要嘗後再買，不要衝動。

通常新鮮的開心果，吃起來又脆又香，若是這樣的可以買，反之口感差，還沒啥香味，多半是放了很久的，再便宜都不要。

第四點：果仁不是綠色的不買

通常新鮮的開心果，裡面的果仁是綠色的，而且顏色越綠，品質越好。我們在挑選的時候，從開口處觀察一下，若顏色綠綠的，說明很新鮮，也沒有經過過多的處理；若果仁顏色發黃，這種多半是放置了很久；若果仁顏色發白，多半是漂白的；若果仁顏色有些發黑，多半是變質了。

開心果是一種比較貴的堅果，購買時要仔細挑選，別吃虧了！看了以上技巧，趕緊給家裡買點吧，一起開心過年。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！