土豆雞肉餅

2025-01-14     辰闊     2192

土豆雞肉餅

用料   雞胸肉 1000 土豆 一個 料酒 一勺 蒜粉 適量 辣辣 一勺 鹽 適量 黑胡椒 適量

土豆雞肉餅的做法  

  1. 雞胸肉切塊加入一勺生抽 料酒 少許黑胡椒粉跟蒜粉

    土豆雞肉餅

  2. 抓拌均勻腌制25分鐘,土豆去皮洗乾淨切成丁,放入沸水煮兩分鐘,撈出來瀝干

    土豆雞肉餅

  3. 放入雞胸肉里,加入兩勺澱粉 適量鹽 黑胡椒攪拌均勻

    土豆雞肉餅

  4. 整理成餅狀,噴一點油,空氣炸鍋180度烤20分鐘,中途翻一次面,出鍋即可享用啦

    土豆雞肉餅

小貼士 個人喜歡腌肉放蒜粉和白鬍椒的,能去腥味。 

放澱粉後抓勻至粘粘糊糊的狀態,這才容易散開。 

表面噴油,烤箱200度25分鐘。