大年30包餃子，別選這3種「招窮餡」餃子包，這6種「招富餡」餃子隨便選，准討好彩頭

在中國的傳統文化中，除夕夜吃餃子已成為了不可或缺的年夜飯環節。餃子象徵著「更歲交子」的吉祥寓意，意味著辭舊迎新、平安吉祥。然而，餃子的餡料也並非全都適合在除夕夜享用，有一些餡料因為名字或寓意的原因，可能會給新的一年帶來不太吉利的象徵。那麼，到底哪些餡料需要避免呢？又有哪些「招富」的餡料能讓你的年夜飯更加吉利呢？讓我們一起來看看。

一、不適合除夕夜的三種「招窮餡」餃子

1.酸菜餡餃子——酸菜：「窮酸」 酸菜是冬季常見的食材，但在傳統習俗中，酸菜餃子並不適合在除夕夜食用。原因在於「酸菜」與「窮酸」發音相近，寓意著貧困和落魄。因此，包酸菜餡的餃子，可能會被認為帶來貧困的運勢，這顯然不是我們希望在新的一年裡招來的運氣。

2.梅菜餡餃子——梅菜：「沒財」 梅菜是傳統的鹹菜，常用於做菜肴，味道濃烈，但它的名字「梅菜」也與「沒財」諧音，意味著財運不佳。因此，在傳統習慣上，梅菜餡的餃子會被認為是「招窮」的餃子，不太適合在除夕夜食用，尤其是對於希望財源廣進的人來說，最好避免。

3.南瓜餡餃子——南瓜：「難過」 南瓜常被用來做甜點或菜肴，味道溫和。但「南瓜」與「難過」諧音，在某些地方的傳統文化中，它被視為一種「倒霉」的象徵。因此，除夕夜如果包南瓜餡的餃子，可能會給家人帶來不太吉利的寓意，象徵著新的一年裡會有許多困難和不順。

二、除夕夜適合吃的六種「招富餡」餃子

不過，除了這些不適合的餡料，除夕夜還有很多寓意吉祥、能夠「招富」的餃子餡。接下來，就為大家推薦六種適合在大年三十晚上包的「招富餡」餃子，它們不僅味道美味，更能為新的一年帶來好運和財富。

1.白菜豬肉餡餃子——白菜：「招財進寶」 白菜在中國傳統文化中有著吉祥的象徵。白菜葉片寬大，象徵著財源廣進，家中富貴。豬肉則是傳統的餃子餡之一，肉質鮮美，寓意著生活富足。因此，白菜豬肉餡的餃子是非常適合在除夕夜食用的，它不僅美味，還有著「招財進寶」的寓意，寓意著新的一年財運亨通，家庭幸福。

做法：將白菜洗凈切碎，擰乾水分後與豬肉餡混合，加入適量的蔥薑末、鹽、醬油、香油、食用油等調味品，攪拌均勻後包入餃子皮中，煮熟即可。

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