也是時候吃這素菜了，好做好吃無負擔！拌一拌上桌，清脆爽口、刮油解膩，過年後吃太適合

第五步：而後分別加入適量的生抽，一些白米醋，少許的白糖、食鹽、松茸鮮和芝麻香油攪拌均勻即可。

第六步：取出泡軟的雲絲和切段的生苦苣放入一個盆中，把上一步中調製好的料汁直接淋入盆中。戴好一次性手套從下往上拌勻（不要揉搓）就可以擺盤上桌了。非常清爽的一道小菜，大魚大肉吃多了，想去去火消消食的不妨試著做一做吃一吃，爽口解膩又好味。

——阿胡的小貼士—— 天氣有些冷，這個干雲絲不要使用熱水來浸泡，再經過開水焯湯煮熟後就會變的軟爛而失去口感，最佳的就是涼水浸泡即可。

料汁倒入食材中後，不要用手大力地揉搓苦苣，防止苦苣出水太多而軟塌塌的而失去了清脆的口感。用筷子或者戴好手套，用從下往上拌的手法拌勻即可。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！大魚大肉過後太油膩，不妨試一試這道雲絲拌苦苣來解解膩，清脆爽口，好吃又好做。如果你喜歡今天這道雲絲拌苦苣的吃法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！