愛吃麵條的要收藏了，教你炸醬的家常做法，出鍋醬香濃郁，真好吃

9、最後轉小火，蓋上蓋子煮，煮到炸醬有些濃稠的狀態，炸醬就可以出鍋了。（想要濃稠度更高，可以加少許澱粉水勾芡，根據自己的喜好做）

炸醬就做好了，盛出後舀一大勺拌面，那叫一個香，黃瓜絲胡蘿蔔絲啥的，喜歡吃就放，不喜歡就不放，我就只喜歡加炸醬，這樣吃味道更濃解饞。

炸醬其實除了可以拌面，還可以加進米飯里、饅頭裡、米粉里，都非常好吃，不妨試試。

做炸醬時，不要都用瘦肉，而且肉要剁得均勻些，最好是小顆粒狀，不要泥狀，也不要顆粒太大。

炒肉炒香菇期間，記得不要急著加水，要先炒出油再加香菇炒干，處理好了再加水煮，這樣做出來更香。

此外，作為拌面的醬一般要味道重一些更好吃，調味時注意嘗嘗鹹淡。

掌握好這些，你也能在家做出很好吃的炸醬麵，有時間就試試吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！