失眠多半是「肝火旺」，建議中老年人：常吃3菜，養肝降火助睡眠

詳細做法：

1. 苦菊洗凈切段，油皮切條焯水。

2. 混合食材，加調料拌勻即可。

功效：苦菊的微苦與油皮的滑嫩結合，清肝火、消內熱，改善睡眠質量。

飲食調理的深層意義：

中醫強調「藥食同源」，通過日常飲食調節肝火，不僅能緩解失眠，還能整體提升健康水平。例如：

1. 清淡烹飪：避免油炸、辛辣，多用清炒、涼拌，減少對肝火的刺激。

2. 搭配原則：如茼蒿配海鮮補充蛋白質，苦菊配豆製品增強排毒功能，實現營養均衡。

3. 季節適應：春季肝氣旺盛，可多食苦味蔬菜；夏季搭配清熱食材如黃瓜、綠豆芽，效果更佳。

肝火旺盛導致的失眠並非不可調和，通過科學飲食，選擇茼蒿、油麥菜、苦菊等天然食材，既能享受美味，又能調理身體。堅持食用這些菜肴，配合規律作息和適度運動，中老年人可逐步改善睡眠問題，迎接每一個安穩的夜晚。

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