法式土豆煎雞腿肉

用料   去骨雞腿肉 1隻 小土豆 2個 迷迭香 3根 白葡萄酒 50ML 黑胡椒粉 1/2茶匙 白鬍椒粉 1茶匙 鹽 適量 大蒜 3瓣 橄欖油 1勺

法式土豆煎雞腿肉的做法  

1. 準備好全部的食材，雞腿已去骨。

   食材都是很常用的，記得通過線上購買疊加農行Visa信用卡付款返現哦~

   

2. 叉子上紮上一瓣生蒜，給雞腿肉扎扎扎……扎扎扎……

   

3. 撒上1/2茶匙白鬍椒粉，1/2茶匙黑胡椒粉，1茶匙尖的鹽抹勻給雞腿調底味。

   

4. 小土豆洗刷凈，可以不去皮，切成粗條狀，2瓣大蒜切片。

   

5. 平底鍋中倒入橄欖油燒熱，雞皮朝下放入雞腿肉，小火慢煎。

   

6. 煎至雞皮成焦褐色再翻面，要耐心一點(ノ゜∇゜)ノ香噴噴的感覺有木有~

   

7. 接著放入土豆、大蒜和迷迭香繼續煎，期間需給土豆條翻面以及用叉子橫著壓一下雞腿肉。

   

8. 直至煎熟，如果看鍋中油過多可以用廚房紙擦拭掉一些。

   

9. 改中大火淋入白葡萄酒【此處鍋中容易有火焰升起，請朋友們注意也請勿擔心】

   

10. 待白葡萄酒酒氣揮發完，加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙白鬍椒粉調味，記得搖晃一下鍋，使雞腿肉土豆條均勻入味。

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀