軟皮蘋果餡餅

2025-03-11 15:39 辰闊 4513

取一個鬆弛好的面劑壓扁，擀成餅皮。

包上約30克左右大小的蘋果餡，用虎口收口（注意收口處一定要包緊，不然烘烤的時候容易爆開），搓圓。

將包好的麵糰放入烤盤中，輕輕壓成餅狀。

放入提前預熱好的烤箱中層上下火180度烘烤10分鐘。

烘烤10分左右給餡餅翻面後，再關上烤箱門繼續烘烤8-10分鐘。

出爐啦，外皮鬆軟，內餡汁甜果香，口感超棒！

外皮鬆軟得輕輕一咬，仿佛在雲朵里漫步，內餡是滿滿的香甜蘋果，經過精心烹制，保留了蘋果的原汁原味，又增添了一份濃郁的甜蜜！

小貼士 1: 注意收口處一定要包緊，不然烘烤的時候容易爆開。

2:蘋果餡的糖份添加可根據蘋果的成熟甜度進行調整。

文章來源：下廚房

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