8.3 綜合評分
30 人做過這道菜
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大喵是個勤快的喵
孩子說想吃布丁,剛好家裡還有芒果🥭,安排~!材料簡單到有手就能在家復刻的一款高顏值私房爆單甜品!
材料:
台芒🥭350克(去皮去核)、牛奶400克、吉利丁片15克
Tips:
1️⃣如果芒果夠甜不需要額外放糖,小台芒都特別甜,建議用台芒做,除了個小,又香又甜。
2️⃣加熱的過程不需要煮沸騰,只需要加熱到燙手的溫度,大概50度左右就可以了,能夠融化吉利丁就行。而且煮沸的話也會影響吉利丁的凝固力的。
3️⃣想要口感緊實一點的就把吉利丁用量加多5克,我這個做出來是會duang~的,入口即化~
4️⃣家裡小朋友不愛吃水果的都可以做成各式水果味的布丁奶凍哦,健康又好吃,顏值高,妥妥的哄娃神器~