零失誤（私廚配方)川味版黃燜雞

此刻嘗下湯汁的鹹淡，可根據個人口味適當加一點點鹽，因為醬料都有鹹味，所以這裡就少加一點點就好了

轉入砂鍋中，加入切好的香菇，大火燒開，轉小火。（家裡沒有砂鍋的同學們用炒菜鍋也是可以得）

加蓋小火，計時20分鐘，滴答，滴答，滴滴，噠噠……

時間到啦，加入青椒，轉中大火翻炒均勻

出鍋嘍

裝盤，上米飯，一定要把湯汁澆到米飯上才香哦！

小貼士 其實全程很簡單，沒什麼特別需要注意的，我提幾點吧：

1.選材用雞腿肉效果最好。

2.醬料三種1：1：1這個很關鍵。

3.炒糖色我用的是油炒，還有水炒和混合炒，油炒的話全程小火，一旦化開，起棕色的中大型的泡泡就要迅速下入雞塊。（同學們注意安全就好）不會炒得可以留言給我，我再教大家。

4.有砂鍋的用砂鍋是最好的，實在沒有那用炒鍋也可以，方法和時間是一樣的。

5.這裡面也可以加土豆塊，在出鍋前十分鐘加入就可以了。

還有什麼不懂的不明白的，可以給我留言，我會第一時間給大家解答，真心的希望同學們都能做出美味可口的飯菜給家人，給朋友，給愛人！

記得添加收藏，點點關注哦家人們！

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