好喝又營養的「哈佛蔬菜湯」

［食材］

蘆筍4根、 芹菜50g、西洋菜50g、南瓜150g

【做法】:

1.南瓜去皮切塊，芹菜切段，西洋菜和蘆筍洗凈備用。

2.將南瓜和蘆筍加入800m(清水意10分鐘。

3.加入芹菜和西洋菜煮5分鐘，調味即可。

【養顏蔬菜湯】

【食材】：

紫甘藍50g、蓮藕100g、芹菜50g、姜3片

【做法》:

1.紫甘藍切塊，蓮藕切片，芹菜切段。

2.將蓮藕和姜加入，800ml清水煮10分鐘。

3.加入紫甘藍和芹菜意5分鐘調味即可。

【食材】：

番茄1個、洋蔥/個、西蘭花1小朵、蒜3瓣

【做法】:

1.洋蔥切片，西蘭花掰小朵，蒜切片，番茄切塊。

2.熱鍋加少許油，炒香洋蔥和蒜，加入800mlk煮沸。

3.放入西蘭花和番茄，惹10分鐘後調味。

【明目蔬菜湯】

【食材】 :

胡蘿蔔1根、菠菜50g、青椒1個、紫甘藍50g

【做法】:

1.胡蘿蔔和青椒切塊，菠菜和紫甘藍洗凈備用

2.將胡蘿蔔和青椒加入800ml清水，煮10分鐘。

3.加入菠菜和紫甘藍煮5分鐘，調味即可。

蔬菜大PK， 健康來掌握