零失敗白糖糕

2025-04-30     辰闊     2757

零失敗白糖糕

用料   粘米粉400克 一百度熱水350克 清水350克 白糖200克 酵母4克 蘇打粉2克

零失敗白糖糕的做法  

  1. 先把粘米粉倒入盤中,粘米粉一定要買好的

    零失敗白糖糕

  2. 倒入300克清水搓成粉團慢慢揉搓一分鐘

    零失敗白糖糕

  3. 倒入剩餘的清水攪拌成粘稠的粉漿

    零失敗白糖糕

  4. 就是這種效果

    零失敗白糖糕

  5. 把350克一百度熱水倒入粉漿中靜置10秒左右,記住這10秒內不要攪拌粉漿,由它燙成生熟漿,之後就可以攪拌均勻了,

    零失敗白糖糕

  6. 稱好白糖

    零失敗白糖糕

  7. 倒入粉漿中

    零失敗白糖糕

  8. 快速攪拌均勻

    零失敗白糖糕

  9. 加入酵母快速攪拌均勻(加入酵母前試一下溫度,粉漿溫度在30度左右加入酵母攪拌)

    零失敗白糖糕

  10. 蓋上保鮮膜溫暖發酵一個小時二十分鐘

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀

紅燒土豆片
美食     19小時前     2791 紅燒土豆片
紅燒土豆片
美食     19小時前     2791 紅燒土豆片
手工製作鮮蝦腸粉
美食     1天前     2615 手工製作鮮蝦腸粉