零失敗白糖糕

發酵到滿滿小氣泡

加入剩餘的2克小蘇打快速攪拌均勻

碟子刷底油，倒入粉漿，靜置發酵10分鐘後，上汽蒸20分鐘

20分鐘後出鍋放涼一下就可以切塊食用

QQ彈彈非常好吃

酵母的清香和糕的清甜味融合的剛剛好

小貼士 做這款白糖糕免去了隔水加熱的繁瑣步驟，用熱水燙粉更加簡單和容易成功，這是點心大廚的斤兩和做法，這些都是我無私分享給大家，注意步驟就是酵母加入的溫度掌握好，天熱發酵時間在一個小時二十分鐘左右，天冷就要延遲時間了，看到滿滿小氣泡就可以了，加入小蘇打的原因就是去除發酵的酸味和太濃的酵母味，大家不妨試一下

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