米飯🍚殺手魚香雞絲 （減脂期也可以吃）

用料   雞胸肉 2塊 胡蘿蔔 1根 青椒 2個 木耳 幾朵 郫縣豆瓣醬 少許 醋 1勺 糖 一勺 生抽 1勺 蚝油 一勺 蔥花 少許 蒜末 少許 澱粉 一勺

米飯殺手魚香雞絲 （減脂期也可以吃）的做法  

1. 準備雞胸肉兩塊（我用的是雞大胸、小胸也是一樣的）清洗乾淨備用

   

2. 將清洗乾淨的雞胸肉切絲

   

3. 放入生抽、白糖、蚝油抓拌均勻

   

4. 加入澱粉繼續攪勻

   

5. 這是攪勻後的樣子

   

6. 準備好蔥花、蒜末

   胡蘿蔔切絲、青椒切成絲

   泡發好的木耳也是切成絲

   （這裡我忘了拍、看下圖）

   

7. 鍋中放入少許食用油將雞絲炒熟盛出備用

   

8. 再放入少許食用油先炒胡蘿蔔

   

9. 將青椒絲、木耳絲也與胡蘿蔔一起過油後

   盛出備用

   

10. 鍋中放入準備好的蔥末、蒜末爆香

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