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超軟鮮牛乳巨蛋吐司

2025-06-11 16:52     辰闊     8283

超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 收口在下,稍微搓細兩端整理

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 放入吐司盒,

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 放在溫度32度左右濕度80%的環境下發酵,發酵至8分左右,中間擠軟化的黃油條

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 放入提前預熱好的高比克e9平爐烤箱,吐司盒放在sn烤盤上,

    5個:160/260烘烤28分鐘;

    備註:可根據實際烘烤情況上下微調10度,同模具、烤盤和數量sp50、ac90建議同上設置,底部不墊烤盤的話請降低底火設置;家用烤箱跟平時烤吐司設置一致即可;

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 出爐震模後脫模;

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 冷透後切片即可。

    超軟鮮牛乳巨蛋吐司

  • 文章來源:下廚房
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