超軟鮮牛乳巨蛋吐司

收口在下，稍微搓細兩端整理

放入吐司盒，

放在溫度32度左右濕度80%的環境下發酵，發酵至8分左右，中間擠軟化的黃油條

放入提前預熱好的高比克e9平爐烤箱，吐司盒放在sn烤盤上，

5個：160/260烘烤28分鐘；

備註：可根據實際烘烤情況上下微調10度，同模具、烤盤和數量sp50、ac90建議同上設置，底部不墊烤盤的話請降低底火設置；家用烤箱跟平時烤吐司設置一致即可；

出爐震模後脫模；

冷透後切片即可。

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