今日菜肴:椒鹽雞翅
今天給大家分享一道好吃的椒鹽雞翅。外酥里嫩!做法簡單!喜歡吃雞翅的趕緊試試!
🥩食材: 雞翅、雞蛋、玉米澱粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、椒鹽粉 做法: 1、雞翅劃刀浸泡半小時後洗凈瀝干,加兩勺料酒,三勺生抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒粉攪勻腌制30分鐘以上。 2、倒出多餘腌料汁,加一勺玉米澱粉,一個雞蛋抓拌均勻。 3、鍋里熱油放雞翅,火先大點把雞翅煎到兩面定型,再轉小火蓋上鍋蓋慢煎10分鐘,中途記得多翻兩次面,出鍋撒上適量椒鹽粉即可。
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