比飯店好吃的爆炒魷魚🦑
用料 魷魚須 適量 洋蔥 一半 辣椒 適量(不喜辣的少放) 油、鹽 適量 生抽、老抽 各半勺 蚝油 半勺 豆瓣醬 1勺
比飯店好吃的爆炒魷魚🦑的做法
- 1.魷魚先焯水去腥洗乾淨備用,洋蔥辣椒切配好備用
- 2.鍋中倒入油,放入蒜片、干辣椒、花椒殼炒香後放入魷魚和豆瓣醬炒出紅油,放入少許水煮5分鐘,也可以多煮一會
- 3.放入洋蔥和辣椒後,半勺生抽,半勺老抽繼續翻炒
- 準備出鍋前少許白糖,蚝油,鹽調味。
香辣可口的爆炒魷魚,一定要配上大米飯呀!
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小貼士 調味料根據自己準備的食材多少自行調整。




