教你在家做魚丸，真材實料無添加，學會了再也不去超市買了

2025-09-20 22:46 辰闊 8569

魚丸變大浮起後撈出來放入盆中，加入冰水浸泡。

非常鮮美的魚丸就做好了，煮魚湯或者煮火鍋都可以，吃不完的冷凍保存。學會了這個，冬天煮火鍋再也不用去超市買魚丸了。

小貼士 1、蔥姜水的量絞肉的時候加一點，後面可以少量多次加點魚肉裡面，一定攪拌到吸收後再加。

2、魚泥一定要攪拌上勁，不然後面不成形。

3、小火煮，水微微沸騰就好，不要太大火。

4、最後的冰水浸泡不能省，沒有可以用流動的水快速沖涼。

文章來源：下廚房

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