美食
糖醋排骨
小貼士 1.每家使用的醬油生抽老抽不一樣，鹹淡不同，最後出鍋前嘗下鹹淡，再酌情加不加鹽。
2.炒糖色寧願小火慢炒，也不要大火炒糊了，不然肯定發苦。新手不會炒就不要炒了。
3.個人覺得黃冰糖比普通冰糖上色好看，也不會那麼甜。
4.只有自己先做一次，才能再根據自家口味和喜好來調整。
5.不用完全照搬，放不放八角香葉還不是看你個人喜好嘛～
6.醋在哪兒？醋在步驟6。
7.我用的仔排，半小時肯定熟了。你要是就用的排骨，時間再根據實際情況調整，靈活點。
文章來源：下廚房
