澳門豬扒包&港式奶油豬

2025-11-08 23:52 辰闊 5395

洋蔥切絲橄欖油熱鍋加入洋蔥、鹽、砂糖、黑胡椒碎、紅酒用小火煮約15分鐘至棕色即可

豬扒用平底鍋煎至兩面金黃色及熟透

麵包從中間橫切一刀夾入洋蔥、豬扒即可

吃起來感覺身在澳門

港式奶油豬：將麵包橫切開抹上大量黃油

送入已預熱200度的烤箱中烤約8分鐘至金黃色取出

擠上煉乳趁熱食用外脆內韌讓人慾罷不能！

太好吃了下午茶最合適

小貼士如果用帶蒸氣功能的烤箱更好如果沒有就像我這樣用烘焙石和熱水自製蒸氣

烘焙石一定要烤1小時才能有足夠的熱能這樣加入熱水才能瞬間產生蒸氣

文章來源：下廚房

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