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肉包子攻略(超詳細視頻)

2026-04-10 05:09     辰闊     7203

肉包子攻略(超詳細視頻)

  • 成品圖

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  • 褶子

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  • 褶子

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  • 這個圖左邊是加了泡打粉的成品組織,右邊是沒有加泡打粉只用酵母的組織。

    其實我經常替換著嘗試,不加泡打粉有時候也會發酵得很好非常鬆軟,不過有時候發酵狀態差一點成品模樣和組織就會差一些,比如會有麵皮下垂塌陷的現象,加了泡打粉就會更穩定一點,蓬鬆煊軟些。

    所以大家請隨心而欲哈~

    肉包子攻略(超詳細視頻)

  • 小貼士 視頻是分了兩次拍攝的~編輯也是花了不少時間~拖了好幾天才弄好。

    包子攻略暫時這樣啦~

    大家做出美味漂亮的包子記得來交作業一起討論哦~

    文章來源:下廚房
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