比奶茶上癮，比飲料健康！簡單一煮，又潤又甜！

果然，真香定律雖遲必到~

在我分享紫蘇桃子姜的時候，一些寶寶表面嫌棄是黑暗料理，背地裡卻偷偷復刻，還驕傲地來交作業了：

這下好了，我那已經吃過癮陷入沉睡的饞蟲，又被她的圖勾醒了。

雖然之前的桃子姜早就已經吃完了，好在冰箱裡有新做的糖漬楊梅桃子用來解饞也是頂好的~

糖漬楊梅桃子

瞧這紅彤彤的顏色，你猜我腌了多久？偷偷告訴你，一晚就ok了。

沒加任何顏料，楊梅熬煮出來的顏色直接把白花花的桃肉也染得通紅，再由綠油油的薄荷和青檸點綴，就很有糖水鋪子那feel~

借鑑之前寶寶們給的意見，這次我熬煮楊梅的時候用了黃冰糖，甜度不算高，但出色更好，也能更好地給桃子上色。

煮過的楊梅水分更足了，浸滿了甜甜的糖水，吃起來又甜又潤，腌好之後還可以放入冷凍，凍完就是小時候超愛的楊梅冰，一口秒回童年~

這次的桃子同樣也是用脆桃，不過為了讓它口感更好，我把皮去掉了，這樣能更快地染上色，一咬開，從裡到外都是紅紅的，適配度滿分！

腌制的時候，我還往裡丟了幾顆話梅，酸酸甜甜還提供香味，吃起來更開胃了呢~

糖漬楊梅桃子

>>>制 作 時 間<<<

30min

>>>烹 飪 器 材<<<

小奶鍋 冰箱

>>>烹 飪 食 材<<<

楊梅 500g / 黃冰糖 50g

水 1000g / 桃子 4個

話梅 3-4顆 / 青檸 4-5個

>>>制 作 過 程<<<

1、4個脆桃洗乾淨後去皮，切小塊泡水備用

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