這方子早該教你們了！糯嘰嘰會拉絲，免蒸免烤賊簡單！

3、在盤子中放入黃豆粉，倒入煮好的藕粉麻薯，表面再鋪上黃豆粉，等到不燙手的時候，用軟刮板切開即可。

裹滿黃豆粉的藕粉麻薯，自然又隨意地散落在盤子裡，像是一塊塊嶙峋的巨石~

拿起一塊，軟軟綿綿的觸感出人意料的好，麻薯的組織在手裡拔河，直到斷了都沒分出勝負。

麻薯的口感很是神奇，軟糯中帶著微微的爽口，整體綿綿的又不會粘牙，黑糖、黃豆粉的香氣混合著，閉上眼，莫名有種在吃黑糖驢打滾的感覺。

我發現，廣州今年的氣溫完全不能按經驗來推測。

以前四月份基本都在穿短袖短裙，然而今年五月份，我們竟然還有穿外套、針織衫的時候...

天氣變幻的快，害我從二月份「最後一波降溫」到現在，都不知道打了多少次臉了，希望這次過後是真的夏天。我雖然怕熱，但夏天有夏天的樣子，才更讓人安心~

Tips：

1、藕粉水在添加前一定要再次攪動，以防澱粉沉澱。

2、攪拌一定要迅速，不然會有些藕粉化不開~

3、做好儘量當天食用哦！