這蛋糕免打發！醇厚香濃會拉絲，誰做都好吃！

我在小紅書上刷到這張圖的時候，直接瞳孔地震~

看看，看看~讓你們平時說我的甜品是熱量炸彈，這下子，網紅店直接給你們上熱量核彈！

暗戳戳感謝下它們，提供了這麼高的熱量，才能顯得我今天的布朗尼非常友好（bu shi）

棉花糖布朗尼

我第一次吃布朗尼的時候，完全不敢相信它居然來自重甜的漂亮國，而且就算是今天這種和棉花糖的搭配，吃起來也不會膩：

巧克力的苦中和了棉花糖和蛋糕的甜，甜苦交織，堅果醇香油潤，餘韻悠長，耐人回味。

這次用到的巧克力、糖、油量都比較大，如果有要消耗這些食材的寶寶，大可以安排它

傳統布朗尼里的堅果只有杏仁，我這次加了些核桃，不同的堅果香味有所不同，混搭起來味道會更豐富~

我還在蛋糕糊里加入了少許水飴，它甜度不算高，還可以保濕，讓布朗尼在烘烤之後吃起來也是潤潤的！

棉花糖布朗尼

>>>制 作 時 間<<<

40min

>>>烹 飪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 飪 食 材<<<

布朗尼部分：

黑巧克力 200g / 黃油 120g

砂糖 90g / 水飴 15g

雞蛋液 150g / 低筋麵粉 130g

可可粉 20g / 杏仁+核桃 80g

頂部：

棉花糖 適量 / 巧克力醬 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、200g黑巧克力（64.5%）和120g黃油放入碗中，隔熱水加熱融化（溫度不過65℃）融化後，加入90g砂糖、15g水飴，混合均勻，稍微等溫度降一下

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