別去超市買！自己做絲滑超解暑，秒殺原版！

1、先來做雪糕部分：鍋中放入100g大白兔奶糖（約20個）和200g牛奶，中小火一直慢慢煮，煮化奶糖後，繼續蒸發水分，慢慢會變成奶醬狀態，調最小火，加入15g草莓粉，混合均勻後，關火，室溫下降溫

2、300g淡奶油打至6成發，加入降溫好的草莓奶醬，攪拌混合均勻，裝入裱花袋中（因為奶醬遇冷會凝固，所以出來效果是比較硬挺的）

3、雪糕部分擠入小冰格中（2.7cm的冰格，能擠3盤左右），冷凍8小時以上，最好過夜

4、碗中放入150g黑巧克力、25g椰子油，隔水加熱（不超過65℃），完全融化後拿出，一邊攪拌一邊降溫至28℃-30℃左右

5、凍好的雪糕拿出，用牙籤戳起，表面粘上一層巧克力後，找個東西先立起來，等冰淇淋的溫度讓巧克力凝固後，拿下來放回冰箱冷凍5-10分鐘即可

把做好的雪糕放進8次方盒子裡，雀巢員工見了都得晃一晃神，實在是太像了~

從冰箱拿出來，巧克力表皮凝上水珠，可可愛愛的。

丟一個進嘴裡，表皮是脆脆的，咬開的的巧克力緩緩鋪開在舌面上，醇厚的香氣讓人享受得不行。

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